Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Как вырастить и использовать имбирь

Довольно часто имбирь выращивают на дачных участках в качестве декоративного элемента. И хозяева никак не используют полезный корень в пищу, а зря. Корень имбиря можно купить в магазине или супермаркете, но цена на этот продукт – кусается.

куст имбиря

И не все знают рецепты использования имбиря:

  • его можно замариновать, и получится вкусная самостоятельная закуска или пикантный компонент салатов;
  • сделать из него засахаренные цукаты;
  • просто добавлять для остроты и пряности в супы  и вторые блюда.

А то, что этот корешок обладает мощными противовирусными и жиросжигающими свойствами делает продукт просто уникальным.

Как вырастить и использовать имбирь

Благодаря лечебным свойствам и отличному жиросжигающему качеству этот островатый и пряный на вкус клубень стал очень популярным и не зря. К примеру, любители полакомиться суши и роллами, не представляют себе дегустацию этих блюд без имбиря. Корень имбиря с успехом можно добавлять в выпечку, в сушеном и измельченном виде, или в качестве сладких цукатов, использовать для приготовления восточных блюд.

Как вырастить имбирь в горшке

Вырастить корень имбиря совсем не сложно, можно посадить его даже в большой горшок в домашних условиях. Высаживать в грунт его необходимо весной, грунт при этом должен быть очень мягким и рыхлым, иначе нежные ростки не смогут пробиться наружу.выращиваем имбирь в горшке

  1. Нужно выбрать сухой корешок на прилавке магазина или супермаркета, без повреждений и следов влаги, с тонкой кожицей и большим количеством ответвлений.
  2. Перед посадкой корень на несколько часов замачивают в теплой воде.
  3. Если выращивать имбирь в горшке, то его дно должно быть максимально широким, ибо клубень растет не вверх, как все корнеплоды, а вширь.
  4. Поставьте горшок в затененное место и умеренно поливайте. Через несколько недель должны появиться первые побеги. А урожай можно будет собирать через несколько месяцев.
  5. Для этого нужно слегка разгрести грунт и отрезать молодые росточки на корнях. Оставшиеся корешки закрыть грунтом.
  6. При правильном уходе корень имбиря будет продолжать расти, а вам останется только периодически подрезать его по краям, чтобы он не повредился о стенки горшка.

 

Выращивание имбиря на даче

Растение предпочитает расти в затененном месте, желательно чтобы почва была там теплой и достаточно влажной. Не стоит пугаться, если ростки долго не пробиваются, процесс их роста может занять до 1,5-2 недель. как вырастить имбирь

  1. Лучшее время посадки — ранняя весна. Вы можете разрезать или разбить имбирные корневища на маленькие кусочки и посадить их в грядку на глубину от 5 до 10 см растущими почками вверх. Растущий имбирь не занимает много места.
  2. Имбирь нуждается в большой влажности при активном росте. Почва никогда не должна высыхать. Однако, не нужно переливать. При отсутствии дождей растения нужно увлажнять, регулярно опрыскивая из распылителя. Сухой воздух может привлечь к растению вредителей. Для сохранения влаги в почве можно использовать мульчу.
  3. К концу лета, когда стебли растения начинают отмирать, полив нужно уменьшить и дать почве высохнуть. Это побуждает имбирь образовывать корневища. Как только все листья засохнут, ваш имбирь готов к сбору урожая.имбирь на даче
  4. Если выращивать имбирь в хорошей, богатой почве, ему не нужно ничего лишнего.  Если у вас нет хорошей почвы или если вы выращиваете имбирь в какой-то стандартной грунтовой смеси, тогда вам нужны регулярные подкормки для образования корней.

Когда собирать корень имбиря?

Если вы выращиваете корень имбиря в саду, можете начинать срезать кусочки, когда ему будет около четырех месяцев. Просто осторожно копайте сбоку от растения. (Этот «зеленый имбирь» имеет гораздо меньше вкуса, чем зрелые корешки.)

Лучшее время для сбора имбиря — в любое время после того, как листья отомрут. Обычно для достижения этой цели требуется от восьми до десяти месяцев.вырастить и использовать имбирь

После сбора урожая разбейте корневища, выберите несколько хороших с хорошими растущими почками для пересадки (вы можете сразу их пересадить), а остальное используйте в пищу.

Как использовать имбирь для похудения

Способов по снижению веса на имбирной диете  немало – это и травяные или пряные чаи, кисломолочные напитки, да и просто включение продукта в рацион. Обходить его стороной не стоит, ведь помимо того, что он отлично сжигает жиры в организме, имбирь еще лечит и предотвращает простуду, положительно воздействует на внутренние органы ЖКТ, головной мозг и сердечно-сосудистую систему.

Для домашнего употребления имбирь можно замариновать с добавлением свеклы в уксусе. Храниться такая заготовка в холодильнике довольно долго, а добавлять ее можно в качестве небольшой порции гарнира ко вторым блюдам, или использовать как компонент в овощных салатах. Например, простой капустно-морковный салатик с зеленью, станет пикантным, и внесет приятное разнообразие в зимнее меню.

Как правильно похудеть с помощью имбирной диеты

Первое, что хотелось бы отметить, то, что, конечно же, и имбирная диета подразумевает соблюдение некой системы в питании, так же должны присутствовать и физические нагрузки, и тогда результат похудения не заставит себя долго ждать. На что следует обратить внимание?

  • Суточная калорийность рациона не должна превышать 1500-1800 Ккал – этого будет вполне достаточно для снижения веса;
  • Максимально убрать из меню все сладкие и соленые, острые и копченые блюда, ограничить употребление хлеба и сладостей, исключить алкоголь;
  • Вместо обычных напитков пить имбирный чай и н забывать о питьевом рационе с чистой водой – для вымывания шлаков в организме ее должно быть достаточно;
  • Каждый день делать хотя бы зарядку, небольшую растяжку, больше гулять и ходить пешком.

Для приготовления напитка в домашних условиях потребуется небольшой свежий корешок, размером до 5-6 см. Его не очищая нужно измельчить и залить кипящей водой (1 литр). Дать напитку настояться до остывания, и процедить. Теперь в имбирный чай можно добавить меда, лимонного сока или тростникового сахара в небольшом количестве.

Именно такой состав употребляется за 30 минут до еды, подготавливая желудок к приему пищи, помогая ей правильно перевариваться, связывает излишки жира и выводит их из организма естественным путем.

В заключение

Всего лишь включив в рацион корень имбиря, вы не заметите, как ваша фигура обретет стройность, вы и ваша семья перестанете болеть в период простудных заболеваний, в организме прибавится сил и энергии.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Это интересно
Загрузка...
Вверх