Большинство людей пробовали великолепные блюда, приготовленные на гриле. Сюда входят шашлык и рыба, а также овощи, колбасы, мясо птицы и сосиски. Продукты, приготовленные таким образом, насыщаются тонким ароматом дыма и по вкусу превосходят любой деликатес. Использование мобильных модифицированных металлических мангалов для приготовления барбекю позволяет получить невероятно вкусные блюда, особенно на природе. Еще более изысканные блюда готовятся на стационарных конструкциях. Кстати, их можно установить самостоятельно, особенно если они изготовлены из стали. Другими словами, все металлические мангалы можно разделить на две типичные категории: изготовленные из металла и изготовленные из стали.
Стационарные
Как правило, это серьезные конструкции, которые не всегда убираются, даже зимой, и оснащены дополнительными элементами, такими как навесы, полки, колеса, металлические колпаки и дополнительное оборудование. Даже без капюшона и козырька эти цельные изделия все равно очень впечатляют.
Кстати, только с этой версией можно устроить настоящее барбекю.
Мобильные
В мобильной версии можно разместить как прочные изделия, так и складные конструкции. Мобильное барбекю идеально подходит для любителей отдыха на природе, у которых нет возможности хранить большие предметы. Отличным вариантом для них является компактный мангал или разборная конструкция мангала, которую легко сложить и развернуть. Такие модели представлены в широком ассортименте, они очень удобны, доступны по цене и имеют очень презентабельный внешний вид. Однако, к сожалению, такие модели изготавливаются из тонких стальных листов и поэтому недолговечны.
Складная версия этого мангала легко превращается в удобный и компактный металлический чемоданчик. Подобные складные изделия всегда пользуются постоянным спросом.
Нельзя отрицать, что приобретение готового мангала — самое простое решение. Особенно потому, что они всегда доступны в соответствии с требуемыми параметрами. Однако не у всех есть возможность тратить деньги на такие покупки, тем более что изготовление мангала своими руками из металла доступно каждому.
А металлические мангалы Sunday всегда выделялись своей конструктивной оригинальностью, предельной функциональностью и приемлемой долговечностью, превосходя даже многие промышленные образцы.
Поэтому, приняв решение об изготовлении такой металлической конструкции, вы можете сами приступить к процессу создания.
Образец складного мангала показан на рисунке.
Общее направление
Вполне естественно, что сначала нужно проанализировать несколько самодельных моделей, чтобы выбрать наиболее приемлемый вариант. Кроме того, основное внимание следует уделять элегантности продукта, его функциональности и возможности повторения выбранного дизайна, а не полному удовлетворению требований. Без опыта сварки нет смысла выбирать сварную конструкцию. В таких случаях гораздо целесообразнее выбрать проект, в котором вся конструкция собирается с помощью болтов и саморезов.
Найти чертежи металлических мангалов несложно, так как вся информация о подобных самодельных конструкциях относится к следующим важным группам
- Конструкции, требующие сварки.
- Складные конструкции, все части которых закреплены болтами или самонарезающими винтами.
- И барбекю, сделанные из переработанных отходов древесины.
При выборе повторных образцов следует обращать внимание на сырье, используемое для изготовления будущей продукции. Как правило, это модифицированная сталь или обычный листовой металл. В редких случаях используется чугун.
Определяемся с оптимальными размерами
Все размеры будущей решетки должны иметь оптимальные значения, так как от этого зависит не только функциональность изделия, но и качество подготовленного продукта.
Хотя здесь нет четко выраженного фиксированного шаблона, практика выявила множество важных консультативных советов, которые делают продукт очень эффективным.
Длина
Для достижения максимальной функциональности барбекю его оптимальная длина рассчитывается с учетом количества одновременно приготавливаемых барбекю. Однако, как показывает практика, наиболее приемлемым размером является соотношение максимум = 10 шампуров на погонный метр. Таким образом, расстояние между двумя шампурами составляет~10 см.
Для небольших семей размер длины самодельных барбекю в пределах 500-700 мм вполне оправдан.
Ширина
Естественно, ширина барбекю зависит от длины используемого шампура. Для стандартных шампуров ширина барбекю составляет 28-35 см. Этого достаточно для того, чтобы шампур был поделен на порции в количестве 6-9 шт. Не рекомендуется строить барбекю с учетом использования шампуров любых нестандартных размеров, так как это явно непрактично и снижает функциональность изделия.
Читайте также.
Тачка из нержавеющей стали
Чехол зарядное устройство зарядное устройство
Глубина
Каждый мангал, при любых его размерах, имеет ограничение по минимальной глубине, равное минимум = 15 сантиметрам. Таким образом, барбекю делают глубиной 15-20 сантиметров. Эти оптимальные значения внутри гриля были подтверждены практикой. Это показывает, что при таком размере всегда достаточно тепла для полного приготовления продукта и в то же время не обжигает.
Высота конструкции
Значение высоты гриля не критично, размеры определяются сугубо индивидуально и ориентированы на рост «главного барбекюшника», т.е. человека, который готовит барбекю лучше всех.
Естественно, в случае мобильных разборных барбекю высота определяется размерами багажника автомобиля, в котором перевозится гриль.
Примерные типы металлических изделий с размерами, оптимально подходящими для многих людей, изображены на следующем эскизе:.
Эскиз интуитивно понятен, схема базовая и может служить моделью для повторения.
Схемы и чертежи
Самая простая схема конструкции ног для самостоятельной сборки.
Дополнительная информация.
Это уже для кропотливой слесарной работы!
Нюансы материала изготовления
Несомненно, правильно подобранные материалы изготовления обеспечат конструкции максимальную долговечность.
Кроме того, следует отметить, что толщина металла должна быть равна min = 3 мм. Рекомендуемая толщина равна~5 мм, вместе с этим значением данного параметра, так как продукт не имеет избыточного значения и прослужит соответственно.
Листовое железо
Листовое железо — не лучший выбор. Он ржавеет все быстрее и быстрее. Однако это достаточно бюджетный вариант и оправдывает свое присутствие.
Жаропрочная сталь
Жаропрочная сталь — это высококачественный материал, рекомендуемый для изготовления специализированных барбекю. Именно его термоупрочняющие свойства позволяют изделию выдерживать высокие температуры без деформации, что благоприятно сказывается на долговечности.
Нержавеющая сталь
Нержавеющая сталь является материалом выбора для самостоятельного изготовления барбекю. Изделия из этого великолепного материала не ржавеют, устойчивы к климатическим воздействиям и не теряют своего первоначального вида в течение десятилетий. Кроме того, барбекю из «нержавеющей стали» всегда выглядят современно и идеально подходят для любого дизайна.
Оцинкованная сталь
Оцинкованная сталь является довольно спорным сырьем для использования. К сожалению, в условиях высокой температуры из этой стали выделяются токсичные и вредные вещества. Однако многие специалисты утверждают, что мангалы не нагреваются до таких критических температур, и использование оцинкованной стали вполне допустимо.
Такие изделия из этого материала довольно распространены.
Чугун
Чугун — отличный исходный материал для барбекю, а также для мангалов, но изделия из чугуна очень тяжелые. Они обладают отличной теплоемкостью, надежностью и долговечностью. Однако в домашних условиях практически невозможно сделать что-либо из чугуна. Поэтому достаточно только образцов заводской продукции.
Следует подчеркнуть, что критерии выбора материалов всегда определяются человеком, решившим самостоятельно изготовить мангал из металла. На выбор могут влиять как экономические возможности, так и способность обрабатывать определенные виды сырья.
Полезные дополнения
Став обладателем самодельного мангала, неплохо бы освоить секреты кулинарного творчества, чтобы стать настоящим профессионалом в «барбекю-бизнесе».
Давно замечено, что для изготовления некоторых изделий крайне желательно использовать определенные породы древесины. Такие сорта угля не только подчеркивают вкус этих продуктов, но и придают им новые вкусовые качества. Рекомендуемые комбинации приведены в следующей таблице.
Кстати, не рекомендуется использовать дрова из хвойных пород, так как уголь оставляет остаточный запах смолы, выделяемой при сгорании.
Понятно, что металлический мангал Sunday — вполне доступный для многих любителей барбекю процесс создания самодельной конструкции.
